焼菓子専門店「Asotte-アソット-」開業
ブログの方では久しく更新が止まっていましたが。
ご無沙汰してます、岩波慶です。
というか、更新が久しぶり過ぎると文章の書き方を忘れかけてしまうこの現象に名前を付けたいですね、、笑
さて、今回お知らせしたい事が一つあります。
実は以前より準備を進めて来た、
焼菓子専門店「Asotte-アソット-」が通販サイトで販売開始となりました！
Galettes -ガレット-
パリッ、サクッ、と軽い食感なのに、 噛んだ瞬間、
国産発酵バターとマルコナ・アーモンドの鮮烈な香りが口いっぱいに広がります。
程良いバニラの余韻を残しつつ、後味はさっぱり。
リッチな薄さと、豊かな風味が特徴の焼菓子です。
紅茶、コーヒーはもちろん、日本茶、台湾茶にも良く合います。
Palets -パレット-
外側はザクッ！と力強く、
内側はホロッ・・と優しい食感。
厚みがある分、食べ応え抜群の焼菓子です。
たっぷりの国産発酵バターに、
フランス産小麦の奥深い風味、
芳醇なマルコナ・アーモンド、
有機バニラビーンズの香り、
ごく微かな12年物ラム酒のニュアンス。
食感、香り、風味の変化を、
最後の余韻までお楽しみ下さい。
おわりに
お中元やお歳暮、大切な人へのギフトにもぴったりの焼菓子専門店、
「Asotte-アソット-」を今後ともよろしくお願いします！
